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Stoltenberg Energie GmbH

Ihr Spezialist für Erdwärme und Wärmepumpen

Große Mühlenstraße 45
24217 Schönberg

Telefon: +49 (0)4344.41 10-0
Telefax: +49 (0)4344.41 10-20

URI: http://www.stoltenberg-energie.de

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Wärmepumpen im Lebensmittelhandel

Übersicht

>> Energiebedarf und -versorgung im Lebensmittelhandel

>> Allgemeine Einsparmaßnahmen im Lebensmittelhandel

>> Einsatzmöglichkeiten von Wärmepumpen im Lebensmittelhandel

>> Energieeffizienzberatung Lebensmittelhandel

>> Kontaktformular zur Energieeffizienzberatung

Energiebedarf und -versorgung im Lebensmittelhandel

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Einkaufscenter "Cevahir Mall" (Türkei) 

Neben dem Energiebedarf für Lüftung und Beleuchtung entfällt annähernd die Hälfte des durchschnittlichen Stromverbrauchs im Lebensmitteleinzelhandel auf die Kälteerzeugung und Klimatisierung. Neben der grundsätzlichen Möglichkeit der Klimatisierung der Verkaufsräume über Erdwärme bietet die Abwärme der Kühlung, die vielfach nicht genutzt wird, ein weiteres Einsparpotenzial. Dies führt dazu, dass der Energieverbrauch der Klimatisierung selbst sinkt. Die Abwärmenutzung der Kälteanlagen kann für die Warmwasserbereitung oder Vorwärmung der Zuluft über die Lüftungsanlage eingesetzt werden.

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Allgemeine Einsparmaßnahmen im Lebensmittelhandel

  • Luftmengentausch und Kühlung der Raumluft außerhalb der Öffnungszeiten verringern
  • Einsatz von Streifenvorhängen vor Kühlräumen bei hoher Nutzung
  • bedarfsgeregelte Beleuchtung in Personalräumen
  • Verbesserung der Außendämmung
  • Einsatz hochwertiger Wärmeschutzverglasung
  • Optimierung der Meß-, Steuer- und Regelungstechnik
  • wassersparende Sanitärinstallationen

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Einsatzmöglichkeiten von Wärmepumpen im Lebensmittelhandel

Heiz- und Kühlkombinationen mit Abwärmerückgewinnung

Supermärkte werden ganzjährig klimatisiert und weisen in der Regel einen größeren Kälte- als Wärmebedarf auf. Diese Verbrauchsstruktur lässt sich energetisch effizient über eine erdwärmegespeiste Wärmepumpenkonfiguration bedienen, die innen- und außentemperaturgesteuert über Fan-Coils (Gebläse-Konvektoren) die Verkaufsräume klimatisiert. Bei entsprechender Wärmepumpenkonfiguration ist es z. B. in Einkaufscentern auch möglich Gebäudeteile zu heizen, während bereits solar erhitze Gebäudeteile gekühlt werden müssen. Grundlage der Energiebereitstellung bildet ein entsprechend dimensionierter Erdwärmetauscher aus Erdwärmesonden oder einer Grundwasserbrunnenanlage. Dieser liefert die Erdwärme, die die Wärmepumpe zur Bereitstellung des notwendigen Vorlauftemperaturniveaus benötigt. Bedarf es der Kühlung, so kann passiv oder bei hohen Kühllasten auch aktiv gekühlt werden. Im Sommer funktioniert das System umgekehrt. Es kühlt den Markt, indem es der Raumluft die Wärme entzieht und sie an den Boden zurückgibt. Das Erdreich dient dann als Wärmespeicher für den Heizbetrieb. Heiz- und Kühlkombinationen sind äußerst wirtschaftlich und umweltfreundlich, da beide Betriebsweisen durch den thermischen Erdpendelspeicher ideal miteinander verknüpft werden.

Aufgrund des Einsatzes von Kühlanlagen in Super- und Großmärkten entstehen große Abwärmemengen, die in den meisten Fällen ungenutzt abgeführt wird. Eine Wärmepumpenlösung ermöglicht es nun, diese Abwärme über geeignete Wärmetauscher der Wärmepumpe zur Verfügung zu stellen. Sie kommt dann bei der Warmwasserbereitung und damit auch bei der Beheizung des Marktes wieder zum Einsatz. Auf diese Weise können 75% der erforderlichen Heizleistung erbracht werden, was in einer Kombination mit einer Erdwärmeheizung und –kühlung die konventionelle Heizwärmebereitstellung überflüssig macht. Heiz- und Kühlkombinationen mit Abwärmerückgewinnung bedürfen in Abhängigkeit der vorhandenen Geologie zudem eine kleinere Dimensionierung des Erdwärmetauschers, was die Investitionskosten vermindert und die Amortisationsdauer erhöht. Der geringe Platzbedarf gegenüber herkömmlichen Anlagen, schafft zudem mehr Platz für die Verkaufsräume.

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Energieeffizienzberatung Lebensmittelhandel

Innerhalb unserer Energieeffizienzberatung analysieren wir die Wärmeversorgung Ihres Lebensmittelmarktes (Initialberatung). Darauf aufbauend werden Wärmeversorgungskonzepte entwickelt, die eine mögliche Wärmepumpennutzung fokussieren (Detailberatung). In dieser ermitteln wir unterschiedliche Anlagenszenarien und bewerten diese in einer Energie-, Gesamtkosten- und CO2-Bilanz. Dies versetzt Sie in die Lage, das von Ihnen präferierte Konzept weiter zu verfolgen.

Eine Energieeffizienzberatung ist immer bei komplexeren Prozessen zu empfehlen, die nicht durch „Standardlösungen“ bedient werden können bzw. die genaue Analyse mehrerer Möglichkeiten häufig zu besseren Lösungen führen kann. Die Energieeffizienzberatung wird von der KfW bezuschusst. Eine eintägige Initialberatung kostet für Sie dann nur 160€. Einzige Voraussetzung ist, dass zunächst die Anträge mit Projektbeschreibung bei der KfW eingereicht werden. Diese würden wir selbstverständlich für Sie vorbereiten.

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Kontaktformular zur Energieeffizienzberatung

Vielen Dank für Ihre Mühe. Ihre Angaben werden selbstverständlich vertraulich behandelt und nicht an Dritte weitergegeben. Sie dienen ausschließlich der von Ihnen gewünschten Kontaktaufnahme und werden anschließend gelöscht.

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Hier finden Sie weitere Informationen zu Wärmepumpen im Gewerbe

>> Bürogebäude

>> Gartenbau

>> Gastronomie

>> Hotel

>> Krankenhaus

>> Landwirtschaft

>> Hallen- und Freibad

>> Wäscherei

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Günter Grass nutzt Erdwärme von Stoltenberg Energie


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